2018上海特许连锁加盟展览会

2019上海加盟展:餐饮品牌锐意革新,将行业竞争格局推向全新高度!

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上海加盟展(www.txjmz.cn)发现,在科技创新、消费升级的浪潮中,餐饮品牌锐意革新,从场景、产品、商业模式等多维度发力,将行业竞争格局推向全新高度!

 

❶   洞察体验需求,催化场景创新  


为迎合新生代对消费体验的需求,餐饮品牌越来越重视场景设计,创新趋势由高颜值往个性化、主题化方向发展,更注重引发文化、价值方面的认同感。如老字号【陶陶居】开出西关庭院概念店,空间大量运用广府文化元素;【小黄鸭茶楼】以“小黄鸭”为主题,打造二次元“可爱风”。

 

 

❷   新零售“餐饮赛场”火热升级,催生“现象级”品牌  

 

线上线下融合的餐饮新零售渐成大势,传统餐饮企业纷纷加码线上渠道,如【星巴克】【喜家德水饺】均在2018年9月推出外送服务,其中星巴克的“专星送”已覆盖全国超过2000家门店;新零售模式也为新兴品牌提供了弯道超车的机遇,如2018年崛起的【瑞幸咖啡】,已开设逾2000家门店,获得两轮融资,估值高达22亿美元,呈现“现象级”进阶之路。

 

 

❸   复合式经营渐成热潮  

 

多个餐饮品牌探索复合式经营,以拓宽核心消费人群,增加盈利点。如【GREYBOX COFFEE】在咖啡之外,推出简餐产品;【杂咖】以“美好生活方式”为主题,融合了咖啡馆、酒吧、杂货铺等。

 

 

❹  “低卡”“养生”餐饮代言健康生活方式  


随着健康生活方式的日渐普及,轻食简餐、粥品等品类也受到消费者的追捧,如【O-POKE】主打低脂肪的波奇饭,在上海收获超高人气;【禾豐记粥店】走高端养生粥路线,创立不到三年开出近百家门店。

 

 

 

【2019上海加盟展会排期】
2019上海加盟展览会(4月)

【展会时间】2019年4月26-28日
【展会地点】上海新国际博览中心

2019上海加盟展览会(8月)
【展会时间】2019年8月2-4日
【展会地点】上海新国际博览中心

2019中国特许加盟展上海站(8月)
【展会时间】2019年8月23-25日
【展会地点】上海新国际博览中心

展会网站:http://www.txjmz.cn/

 

2019年1月23日 19:08
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