CFA上海餐饮加盟展联合有餐有盟特别推出“2022年度中国卤味连锁品牌TOP30”,从门店数据、消费者满意度、市场融资情况等维度呈现卤味赛道的发展现状,展望未来发展趋势。餐饮行业向来竞争激烈,卤味赛道也不例外。曾几何时,绝味、周黑鸭、煌上煌在卤味赛道一度“三足鼎立”。而如今,紫燕百味鸡异军突起冲击A股,在门店总数方面已然超过周黑鸭和煌上煌。此外,卤味新势力盛香亭、研卤堂、卤人甲、热卤食光等新秀加速崛起,不断为市场注入新活力,以全新定位和创新玩法以期弯道超车。卤味赛道格局,正在迎来巨变。那么都有哪些品牌上榜2022中国年度卤味连锁品牌TOP30呢?下面就由上海加盟展小编来给大家公布吧。

 


top1-5分别是绝味鸭脖、紫燕百味鸡、煌上煌、周黑鸭、久久丫。门店总数方面,2023上海加盟展小编发现绝味一骑绝尘,门店数高达13600多家,成为卤味连锁品牌中唯一一个万店品牌;紫燕百味鸡与煌上煌门店总数在5000上下,位居第二梯队;周黑鸭2700余家门店显然已经与新三巨头拉开差距,与久久丫位居第三梯队。

 

 

top6-30分别是九多肉多、留夫鸭、廖记棒棒鸡、菊花开、辣小鸭、精武鸭脖、一手店、卤人甲、鸿濑鸡爪、阿婆牛杂、田螺姑娘炸鸭爪、盛香亭、麻爪爪、小胡鸭、德州扒鸡、天府棒棒鸡、降龙爪爪、舞爪、阿满食品、物只卤鹅、研卤堂、大宋醉仙鸭、大口味鸭霸王、阿满百香鸡、卤大妈。上海特许加盟展小编发现从整体来看,我国的卤味赛道较为分散,纵然有几大巨头,但品牌集中度依旧比较低,大大小小的地域性品牌分食着巨大的市场份额。还好盛香亭、研卤堂、田螺姑娘、卤人甲、热卤食光、降龙爪爪、物只卤鹅、卤大妈等新晋网红品牌还在不断发力。

 

 

 

根据2023上海餐饮加盟展调研数据显示,2020年卤味赛道前五大品牌的市场份额仅占20%左右,其中,绝味为8.6%、周黑鸭为4.6%、紫燕百味鸡为3%、煌上煌为2.8%、久久丫为1.3%;而剩余约80%的市场份额均分散在一些区域性品牌、单体私营小店以及规模较小的地方连锁品牌手中。所以上海连锁加盟展认为,卤味赛道,尚未形成垄断格局,地方性品牌也都在各自区域抢占零散市场。在品牌化趋势之下,卤味赛道有望出现更多连锁品牌新巨头,因为卤味赛道市场规模的确很大。上海国际连锁加盟展查阅数据发现,2022年中国卤味行业规模将达3691亿元,预计2023年将达4051亿元。而这一数值远未达到峰值,卤味赛道依旧拥有巨大的发展机遇。

 

 

2023上海特许加盟展小编相信卤味赛道一定会越来越火爆,将会吸引更多资本、品牌方、创业者加入,想了解更多优质餐饮连锁品牌,特别是卤味连锁品牌,欢迎大家来到我们2023上海连锁加盟展现场,4月24-26号在上海新国际博览中心等着你。

2022年11月2日 15:02
浏览量:0
收藏
CFA上海餐饮加盟展联合有餐有盟特别推出“2022年度中国卤味连锁品牌TOP30”,从门店数据、消费者满意度、市场融资情况等维度呈现卤味赛道的发展现状,展望未来发展趋势。

文章来源:上海特许加盟展

文章详解

FRANCHISE CHINA

上海加盟展:2022中国年度卤味连锁品牌TOP30品牌公布

展会资讯

FRANCHISE CHINA

联系我们
首页    展商动态    上海加盟展:2022中国年度卤味连锁品牌TOP30品牌公布

展会预告

FRANCHISE CHINA

2024第63届中国特许加盟展(上海站)
时间:2024.08.02-04
地点:上海新国际博览中心
网站:
www.txjmz.cn

 

 

中国特许加盟展,是经商务部批准,于1999年在北京创办,每年在北京、上海两地巡展。上海特许加盟展是第二站,举办历史长,规模大,覆盖行业业态齐全,上海特许加盟展到会专业投资人质量高、数量多,分布国别地区广,上海加盟展一直被誉为“加盟领域的市场风向标”。

 

 

2024中国特许加盟展上海站已定档8月02-04日,在“重构边界 共建新生”的全年主题之下,上海连锁加盟展将聚焦“创新”这一关键词进行整体策划,携餐饮、零售、教培、生活服务、行业服务等多业态一众品牌,为大家带来行业新风、市场新声、网红新产品、营销新方法、品牌新面孔等。2023上海连锁加盟展聚焦“融合”,从业态融合、场景融合、产品融合、流量融合等多角度充分进行了新历史时期实体连锁经济的风貌展示与风向指引。2024上海加盟展也淋漓尽致地展现了后疫情时代加盟投资市场的活力与蓬勃发展,不负年度加盟盛宴之誉。

 

 

马上参展!在2024上海特许加盟展现场与全球优质连锁品牌同台,共启加盟狂欢!餐饮、零售、生活服务、教育培训、服务商等5大行业80余个细分业态均可申请上海加盟展一次预订多站还有特别优惠!欢迎各品牌踊跃报名!