1、开一家米粉店,市场前景如何?

 

据2019上海加盟展调查《中国餐饮报告2017》数据显示,如今米粉米线、麻辣烫在市场的占有率已经远远超过国民三大小吃黄焖鸡米饭、沙县小吃、兰州拉面的占有率。从知名度来说,米粉正逐渐赶上黄沙兰麻,成为第五大国民小吃。

 

上海加盟展-上海加盟展览会

 

2019上海加盟展会认为米粉能够风靡全国,成为大众喜爱的快餐小吃,离不开这四点:

 

(1)市场认知度高:凡是有水稻生产的地方,就有米粉的生产,尤其是在湖南、江西、广西等南方省份,米粉的群众基础很广。
(2)易于标准化:米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成为丝状米制品。米粉制作工艺简单,可以快速生产复制。
(3)口味有记忆点:米粉质地柔韧,富有弹性,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。米粉的辣,螺蛳粉的臭,容易让人产生味觉记忆点。
(4)包容性强,利润率高:米粉可以和很多食材搭配,产品多样化容易,并且与之搭配的鸡肉、豆腐,竹笋等食材毛利率都较高。


由上可知,开米粉店的门槛低,利润高,非常适合餐饮新手入行。

 

2、米粉店铺竞争激烈,四有青年有哪些优势?

 

原料上,四有青年选用各地优质五谷为原材料,自行研发出五谷杂粮米粉,其质地坚韧口感软滑,解决了五谷杂粮入口粗糙的痛点。口味上,四有青年米粉融汇众家所长,在继承传统味道的基础上进行创新。四有青年团队得到了“刘聋子米粉”手艺传承人的珍贵配方。为更好地满足顾客需要,团队在此基础上对米粉进行改良,减油去辣,还推出了西红柿牛腩米粉,酸辣鸡杂米粉等产品,增加了盈利渠道。

 

上海加盟展-上海加盟展览会1

 

店面设计上,与传统脏乱差的粉面店相比,四有青年的店显得更加有趣,更让人放心。四有青年以白色、黄色为主色调,辅之以可爱的logo形象、文艺范的装饰、跨界的油画展,都让餐厅显得时尚有品质,给顾客一种价值感。管理上,四有青年打造了一套智慧餐饮管理软件系统—四次方智能快餐系统。该系统整合自助、前台点餐以及外卖平台ERP管理,库存采购一目了然,节省管理成本的同时,还有利于积累客户。

 

因此,四有青年做到了开业48天,卖出18300碗米粉;2019上海加盟展览会发现四有青年成立两年多,开出100多家分店。

 

3,四有青年是如何进军线上市场,玩转外卖的?

 

生产工艺上,解决了米粉外卖的最大痛点—断粉问题。四有青年联合生产商研发出了高压制粉机,做到了出粉速度快,米粉口感劲道不易断。包装上,为了防止外卖漏汤,四有青年在包装上进行汤粉分离、覆盖保鲜膜,做到了让米粉能够安全地送到顾客手里。配方上,传统湖南米粉的汤头油重,不太健康,四有青年对其改良,调整了油汤比例,增加更多的配菜提升了顾客点米粉的频率。

 

上海加盟展-上海加盟展览会2

 

因此,四有青年做到了成立一年多,单店外卖突破15000单;其他几家店,单店月销量也纷纷过万,进入各区域销量前十。

 

4,为什么新手创业,可以优先选择四有青年?

 

开店门槛低:6人左右、80平米、加盟费用6.98万元起,办理双证(营业执照+餐饮许可证)即可开店。操作标准化,无需大厨:米粉制作工艺简单,上手快;总部提供半成品料包配送,流程化操作工艺技术培训,保持每碗米粉统一高质。保姆化帮扶,解决开业难题:加盟四有青年,首年免系统使用费、品牌管理费。从选址装修到后期经营管理,总部都会给加盟商提供支持。包括开业时派遣专业人士寸步不离带店指导,入驻外卖平台时代为管理、开通账号等等。

 

上海加盟展-上海加盟展览会3

  

因此,四有青年获得了2018中国餐饮年度影响力品牌,更是做到了104家分店成功遍布全国,引来100余家媒体竞相报道。

 

【2019上海加盟展览会 展会预告】
2019年的上海加盟展览会将持续打造特许嘉年华概念,以特许经营招商微主线,通过项目推广会、商务对接、主题展区、投资训练营等丰富的活动形式、整合商业地产、商业设备供应商、管理咨询、法律服务、互联网营销、O2O服务、品牌授权等相关业务,打造连锁经营相关产业综合交易平台。上海加盟展览会不仅成为广大投资者寻找加盟项目、决定投资方向的首选,更是各连锁企业扩大品牌影响力、开拓长三角及华东市场最直接最高效的招商平台,成为华东地区连锁加盟的风向标,中国连锁加盟行业的顶级盛会之一。
 
8月23-25日,2019中国特许加盟加盟展上海站将在上海新国际博览中心举办,展会旨在为参展企业拓展业务做新一轮的布局与规划,在经历了前两届的展会积累与沉淀之后,2019上海加盟展览会再次扬帆起航,承前启后,与展商携手并进,为在新的一年里共创佳绩,打造一场行业内更为盛大的饕餮盛宴。
 
【展会名称】2019中国特许加盟展上海站

【展会时间】2019年8月23-25日
【展会地点】上海新国际博览中心
【展会网址】www.txjmz.cn

2019年5月18日 16:08
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据2019上海加盟展调查《中国餐饮报告2017》数据显示,如今米粉米线、麻辣烫在市场的占有率已经远远超过国民三大小吃黄焖鸡米饭、沙县小吃、兰州拉面的占有率。

文章来源:上海特许加盟展

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2019上海加盟展:一碗米粉撬动小吃大市场,四有青年两年发展100+分店

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2024第63届中国特许加盟展(上海站)
时间:2024.08.02-04
地点:上海新国际博览中心
网站:
www.txjmz.cn

 

 

中国特许加盟展,是经商务部批准,于1999年在北京创办,每年在北京、上海两地巡展。上海特许加盟展是第二站,举办历史长,规模大,覆盖行业业态齐全,上海特许加盟展到会专业投资人质量高、数量多,分布国别地区广,上海加盟展一直被誉为“加盟领域的市场风向标”。

 

 

2024中国特许加盟展上海站已定档8月02-04日,在“重构边界 共建新生”的全年主题之下,上海连锁加盟展将聚焦“创新”这一关键词进行整体策划,携餐饮、零售、教培、生活服务、行业服务等多业态一众品牌,为大家带来行业新风、市场新声、网红新产品、营销新方法、品牌新面孔等。2023上海连锁加盟展聚焦“融合”,从业态融合、场景融合、产品融合、流量融合等多角度充分进行了新历史时期实体连锁经济的风貌展示与风向指引。2024上海加盟展也淋漓尽致地展现了后疫情时代加盟投资市场的活力与蓬勃发展,不负年度加盟盛宴之誉。

 

 

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