2020年10月,上海市文化旅游局发布了“十四五”期间深化上海世界著名旅游城市建设的规划。“十四五”期间,上海深化世界著名旅游城市建设,突出“高品质旅游发展、高品质旅游生活、高频率旅游消费、高层次旅游交流”主线,打造全球旅游发展“高原”。旅游发展的“高峰”是由主导的大项目、名片活动和功能性的大平台形成的,服务于国家战略和上海的发展,力求从量化指标快速增长阶段转变为更加注重大规模扩张和质量提升的成熟发展阶段。
规划编制了《上海旅游产业博览会》的具体发展思路,每年3月和4月在上海举办的餐饮与美食、酒店与商业空间、游艇与生活方式系列展览,正式列入上海旅游产业博览会(以下简称旅游博览会)上海文化旅游局“十四五”计划。
作为旅游博览会的重要成员之一,自2021年以来,同时举办的SFE上海国际连锁加盟展览会(春季档)和上海酒店国际酒店用品及餐饮博览会,致力于为上海旅游产业博览会创造和引进旅游商业资源,实现旅游业投资者、旅游商业业主和连锁品牌之间更多的合作机会。
在12月13日由中国旅游研究院和中国旅游协会主办的2020年中国旅游集团发展论坛上,胡和平,市委书记、文化旅游部部长强调指出:“随着旅游业进入大,旅游时代,人们的旅游需求逐渐从注重观光转向兼顾观光和休闲体验,对旅游产品的个性化要求越来越高。旅游企业应牢固树立以人为本的发展思想,努力提供更丰富、更好的旅游产品和服务”。
文化旅游一体化发展,扎实推进长城, 大运河、长征、黄河,大等国家文化公园建设,努力推进旅游与农业、工业、教育、体育等领域的一体化发展,催生新业态,衍生产业链,创造新价值,形成更多新的增长点和增长点,是旅游发展新阶段的重要组成部分。
从目前旅游业的痛点和产业链的发展需求来看,两者有很强的互补性。引入连锁品牌,提升旅游业商业配套设施的竞争力,是旅游业未来的发展趋势,也为连锁品牌的发展带来了高质量的增量市场空间。
随着全面建设小康社会的不断推进,旅游业已经成为人们日常生活的重要组成部分,中国旅游业已经进入大大众旅游时代。从旅游业的增长率来看,近十年来国内旅游收入的增长率一直高于中国国内生产总值的增长率。其中,2019年国内游客60.1亿人次,比上年增长8.4%;国内旅游收入57251亿元,增长11.7%,中国已成为全球最具大特色的国内旅游市场。随着旅游业的快速发展,面对消费者日益增长的需求,传统旅游业的配套服务水平亟待提高。一方面,国内旅游景点越来越多,给游客带来更多的选择;另一方面,互联网时代信息传播技术的进步打破了孤岛-style旅游景点的商业环境,口碑成为游客选择目的地的重要考虑因素。
景区内的配套服务已经成为游客体验的最大痛点之一。因此,引入系统高度成熟、知名度高的连锁品牌,不仅可以有效解决游客体验问题,还可以让景区腾出更多精力,专注于景区整体运营,从而实现吸引游客体验升级口碑传播吸引游客的良性循环。
传统市场高度成熟,连锁行业破局需要旅游产业新场景赋能
连锁行业直接面对消费者,在充分享受经济发展红利的同时,由于未来几年海外旅行的巨大不确定性,国内旅游市场将带来巨大的市场增长空间,巨大的内部流通客流红利也将为优质商家和有准备的投资者带来可观的投资回报。与旅游业的融合可以为连锁品牌在知名度和表现上带来更多的发展机会。
旅游景点自然有线下引流功能。在互联网经济的冲击下,线下场景的客流不断流失,极大地影响了传统商圈的知名度,促使连锁品牌不断加强线上运营能力,不仅增加了运营成本,还变相提高了连锁加盟商的准入要求。由于其经营环境的特殊性,除了景区门票、住宿等少数消费场景外,其内部的商业生态几乎不受互联网经济的影响,因此模式可以更加专注,提供的商品和服务内容会更加优质准确。
景区店铺议价能力更高。由于景区的封闭性和交通成本、租赁成本等客观条件的存在,游客对品牌溢价的接受度更高。对于连锁品牌来说,一方面可以通过自身的后端优势、供应链和运营水平来降低成本,另一方面可以实现更高的销售价格,打造高回报率的单店模式。
景区可以进一步提升品牌力。景区商业优势明显,品牌进入门槛相对较高。能够进入景区商业生态的连锁品牌,体现了景区和消费者对其品牌的认可,进一步提升其影响力。
全新旅游商业场景频现,开辟更多连锁加盟投资空间
此外,随着国内旅游业的加速发展,产业概念不断完善,出现了越来越多的商业场景,开拓了大量的增量市场,而新增加的市场需要引入大量的连锁品牌,共同打造商业场景的竞争力。比如最近网上经常讨论的高速公路休息区,自驾游的房车露营点等等。我相信在未来的行业发展和融合中,会有更多的应用场景,旅游行业和连锁品牌之间会有更多的加盟和匹配需求。以“江南",梦、诗、画之水城”为主题,将苏州美丽的园林文化与完整的商业生态相结合,其中包括Gll馄饨、汉堡王、DQ、面包新语等众多著名连锁加盟品牌。阳澄湖高速服务区打破了传统服务区的壁垒,成为极具观赏价值和休闲购物的旅游胜地;
位于浙江, 长兴, 湖州市的南山房车露营基地打造集休闲度假、绿色农业、文化体验、康体保健为一体的房车营地,特别适合团体旅游,如朋友间的小聚会、企业的团建活动等。房车露营基地还是一个新生事物,商业配套设施还处于试用阶段,这意味着这个商业场景还处于连锁品牌尚未进入的空白区域,值得期待。
【2021年SFE上海连锁加盟展】展会预告
SFE上海连锁加盟展涵盖餐饮、零售、服务、教育培训和连锁资源五大板块,覆盖120+市场主流细分业态,汇聚市场标杆品牌和实力新锐,聚焦市场热点,解读行业走向,上海特许加盟展被誉为国内加盟投资市场的风向标。国内加盟投资市场最宽赛道,2021上海连锁加盟展王牌展区,标杆云集,新锐齐聚,包含中式快餐、特色小吃、正餐、地方菜、火锅烧烤、茶饮、咖啡、甜品、冰淇淋、烘焙及轻食等垂直细分品类,2021上海特许加盟展是专业餐饮投资人群的顶级盛宴。
3月29-4月1日,上海加盟展将在上海新国际博览中心举办,展会旨在为参展企业拓展业务做新一轮的布局与规划,在经历了多届的展会积累与沉淀之后,2021上海连锁加盟展再次扬帆起航,承前启后,与展商携手并进,为在新的一年里共创佳绩,打造一场行业内更为盛大的饕餮盛宴。
【展会名称】2021上海连锁加盟展
【展会时间】2021年3月29-4月1日
【展会地点】国家会展中心(上海)
【展会网址】www.txjmz.cn