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线上运营突破困境,CFA上海加盟展为您线上助力!

创建时间:2022-04-29
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上海特许加盟展认为在当前疫情的冲击下,数字化解决了很大一部分的餐饮问题,

疫情时代的餐饮,该如何立足?这是一个在近几年老生常谈的问题,为了提高餐饮行业的信心,近两年来全国各地政府出台了多个融资扶持及税收减免的帮扶政策。

 

 

2022上海加盟展根据数据上发现,2021年全年,我国餐饮收入为人民币46,895亿元,同比增长18.6%,增幅高于社会消费品零售总额的12.50%。2022年第一季度餐饮收入10653亿元,增长0.5%;限额以上餐饮收入2408亿元,同比增长0.9%。3月份餐饮收入2935亿元,下降16.4%;限额以上餐饮收入728亿元,同比下降15.6%。疫情让餐饮企业难以安心经营,餐饮企业营运竞争压力大。疫情下坚守的餐饮企业该如何逆势立足?CFA上海加盟展为您探寻解决方案。

 

餐饮数字化趋势

 

餐饮行业一直都是一个“勤行”的行业,日夜的夫妻老婆店,百年老字号,只要松懈一步,便会掉队。曾经餐饮是勤在付出上,如今新时代下,餐饮需勤在变化上,创造属于这个时代最契合的餐饮。

 

见下图,这是美团新餐饮研究院最近发布的一组数据,赫然凸显出四组字眼,“组织数字化”是当前餐饮企业绝大多数所欠缺或是正在研究的一部分。餐饮业的数字化转型就是在企业战略引领下对资产、业务和组织进行的深度适应性调整。在全行业数字化浪潮下,理解数字化运营管理系统,构筑数字创新能力成为每个餐饮企业的必修课。

 

 

上海特许加盟展认为在当前疫情的冲击下,数字化解决了很大一部分的餐饮问题,一家知名餐饮企业背后拥有着一个强大的后端供应链,也有着成群的直营店和加盟店,但他们大多还是运用着以“人”的动作来门店管理。

 

但疫情的原因无法亲自线下运营,这时一套强大的数字化营运管理体系,提升团队协同效率。在有限的时间内解决一线巡店、标准化的问题,为门店日常经营增加可落地的方法,实现数字化、图片化、流程化,减轻巡店和一线人员负荷;其次能让信息的第一时间传达,利于营运管理的同步,提高营业额等。让餐饮上下游进入数字化时代,也同时更是保障消费者健康食用,提升客户满意度的关键,用数据说话。


强化餐饮,连锁化、标准化、集约化

 

2022上海餐饮加盟展认为要想一个餐饮品牌能走向更大的发展,离不开餐饮连锁化,品牌连锁勤修内功,数字化及宣传是强化餐饮品牌的主力,商务部曾明确说明加强品牌餐饮企业连锁化、标准化、集约化发展。加强对地方小吃的推广宣传,打造特色品牌,推动餐饮业绿色低碳发展。

 

 

上海连锁加盟展认为比较有代表性的品牌就属“夸父炸串”,夸父炸串创始人袁泽陆出身于互联网企业,对系统化和数字化具备一定的认知优势,在夸父炸串初创期,袁泽陆就牵头在品牌建设和内部管理上部署了慧运营系统。仅在两年的时间,夸父炸串就获得了2019年中国烹饪协会“中国小吃优秀品牌”殊荣,并被饿了么口碑评选为“2019年度中国十大小吃品牌”,两年拓店1000+,成功获得近亿元融资。

 

2022上海连锁加盟展认为数据改变餐饮,也加强了餐饮。“实现中国食物的全球连锁,成为深受消费者信任的餐饮品牌”的愿景,是每一家中国餐饮企业的梦想。

 

 

CFA上海加盟展会助力,餐饮线上输出

 

由于疫情的反复,5月的2022上海特许加盟展线下展为保障广大参展商、加盟商以及广大与会业界同仁的出行安全和参展效果而延期。但五月CFA餐连盟将如约而至,打造豪华线上展,为各位餐饮品牌带来如何数字化餐饮管理、如何在疫情中逆势而立等餐饮选题和疑难解答,为餐饮人带来更多知名优秀的餐饮投资品牌和加盟机遇,也为餐饮行业在逆势中添砖加瓦,挺过暴风雨,终将迎来曙光。

 


CFA上海国际连锁加盟展览会致力于持续推动中国餐饮连锁化、品牌化、生态化、国际化进程,聚合全国优秀餐饮连锁品牌,共同推动餐饮百城千店、千城万店。

【展会预告】
2022年,CFA上海连锁加盟展全新升级,不仅仅是品牌的升级也是规模的升级,CFA上海加盟展面积扩大至45000平方米;多达1500+展位;可容纳600+国内外知名优秀品牌。为“餐谋中国,连锁世界”打造集餐饮加盟连锁产品体验、会议交流、活动走访、店型展示等等一系列一站式餐饮加盟对接服务平台。CFA2022第11届上海餐饮连锁加盟展将于2022年3月8日至3月10日在上海新国际博览中心举行,目前展位招商已全面开启!2022上海餐饮加盟展期待您的到来!

 

【展会概况】
主办单位:上海蓝擎会展
开展时间:2022年5月1-3日
展出地点:上海新国际博览中心
展会网站:ww.txjmz.cn

 

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